AL GENERALISIMO Máximo Gómez, jefe supremo de las tropas insurrectas en la última guerra de independencia, se le atribuye la famosa frase de que “los cubanos, o no llegan, o se pasan” la cual ha quedado acuñada lapidariamente para definir una de las características de los habitantes de la isla, que se expresa en todo, desde las cosas sublimes hasta las más pedestres. AL GENERALISIMO Máximo Gómez, jefe supremo de las tropas insurrectas en la última guerra de independencia, se le atribuye la famosa frase de que “los cubanos, o no llegan, o se pasan” la cual ha quedado acuñada lapidariamente para definir una de las características de los habitantes de la isla, que se expresa en todo, desde las cosas sublimes hasta las más pedestres. Y así ocurre en la comida, pues mientras unos alimentos escasean, como los frijoles, cuyos precios siguen bien altos, otros ya la gente está cansada de comerlos mañana, tarde y noche, como los aguacates, cuya temporada este año parece hacerse infinita.
A estas fechas, los últimos deberían ser objeto de regateo en los mercados, pero se encuentran por todas partes voceados hasta el cansancio por los vendedores que ven con angustia que el negocio se les pudre.
