Mi mojito, en la bodeguita

Aunque le han salido competidores por todos lados, estatales y privados, La Bodeguita del Medio continúa siendo el punto de referencia obligado para quien desee degustar la cocina criolla tal cual. Aunque le han salido competidores por todos lados, estatales y privados, La Bodeguita del Medio continúa siendo el punto de referencia obligado para quien desee degustar la cocina criolla tal cual.

Ahora anda de fiesta, pues el 26 de abril próximo cumplirá los 70 años de existencia, y para ello durante todo ese mes está prevista la celebración actividades que resalten la historia de este lugar, sus comensales más distinguidos y la cultura culinaria.

Habrá de todo, incluida música, un menú cubano mejor que nunca, promoción en los buroes de turismo, reconocimiento a clientes fijos de la casa, y hasta presentaciones discográficas, bajo el auspicio de la empresa musical Egrem, con 20 temas vinculados al lugar que incluyen una canción especial para la ocasión titulada ‘Una flor en La Habana’, del cantautor Raidel Iglesias.

La Bodeguita del Medio, sintetizada en «La B del M», se encuentra en uno de los rincones más bohemios de la capital cubana, colocada como al azar en el número 206 de la calle Empedrado, cubierta de las famosas piedras «Chinas Pelonas», muy cerca de la Plaza de la Catedral, en La Habana Vieja.

Siempre los famosos buscaron el ambiente peculiar del lugar en los años 50 del pasado siglo, y fueron atrapados por los platos que allí servían su propietario, Ángel Martínez (ya fallecido), quien el 26 de abril de 1942 abrió esta casa en lo que originalmente era un almacén.

Por el lugar pasaron Ernest Hemingway, Mario Benedetti, Pablo Neruda, Errol Flyn, Nicolás Guillén, Pablo Milanés, Silvio Rodríguez, Wilfredo Lam, Gabriel García Márquez, Alejo Carpentier, Agustín Lara, Brigitte Bardot, entre una larga lista de celebridades. Y siguen yendo, no solo para degustar el menú cubano sino para saborear sus mojitos, que son únicos. Ya lo aseguró Hemingway con una frase etílica y lapidaria: «Mi daiquirí en el Floridita, y mi mojito, en la Bodeguita».

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