A COMER COCTEL DE FRUTAS

Dice mi tía Eneyda que en verano no hay nada para refrescar como un coctel de frutas -aquí en España eso no es más que una macedonia, pero en Cuba ese nombre solo se conoce por los libros de historia antigua-, con mango, melón, piña, fruta bomba (papaya) y todas las otras frutas que se les pueda echar, así como azúcar y hasta una línea de ron para darle punto. Dice mi tía Eneyda que en verano no hay nada para refrescar como un coctel de frutas -aquí en España eso no es más que una macedonia, pero en Cuba ese nombre solo se conoce por los libros de historia antigua-, con mango, melón, piña, fruta bomba (papaya) y todas las otras frutas que se les pueda echar, así como azúcar y hasta una línea de ron para darle punto.

Por estos días ha comenzado la explosión de las frutas, y los mercados se están llenando de colores, con mangos de todos los tamaños, guayabas, plátanos, frutas bomba, melones, piñas, mameyes y hasta algunas que ya casi eran consideradas extinguidas del paladar de los cubanos y han reaparecido, como los anones, las chirimoyas, las guanábanas e incluso las ciruelas. Aunque de las verdaderamente exóticas ni hablar, porque siguen en el destierro.

Pero con las tropicales es suficiente para que el coctelito de frutas quede exquisito, aunque se nos desfonde el bolsillo, porque un platanito cuesta 1.00 peso, una piña 10.00, los mangos de 5.00 no bajan, y una fruta bomba, como es por libras, fácilmente se va en 20.00.

El mamey es reverendamente caro y para comprarlo hay que pensarlo cinco veces después de haberle pedido al vendedor que jure por su madre que la fruta está en su punto, pues no hay cosa más sabrosa que un mamey madurito, pero de diez, nueve salen malos y lo peor es que eso no se sabe hasta que se abre a la mitad y el rojo intenso de la pulpa dice la última palabra.

De las otras en Radio bemba ni se habla, porque son para paladares con sabor a CUC y si por casualidad alguien le regala una esté convencido de que usted tiene delante a un buen amigo.

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