En La Habana, vuelven «la pelota» y otros más

Algunos restaurantes y cafeterías “clásicos” del sector estatal en La Habana parecen estar resucitando de sus cenizas como el ave Fénix, después de años de falta de mantenimiento y pobres ofertas, lo cual ha llamado la atención de muchos que transitan por las inmediaciones de esos lugares. Algunos restaurantes y cafeterías “clásicos” del sector estatal en La Habana parecen estar resucitando de sus cenizas como el ave Fénix, después de años de falta de mantenimiento y pobres ofertas, lo cual ha llamado la atención de muchos que transitan por las inmediaciones de esos lugares.

El afán constructivo marcha en por lo menos 35 cafeterías, restaurantes y pizzerías de la ciudad, según anunciaron las autoridades del sector, lo que para algunos es un intento por “subir la parada” del sector estatal ante la “ofensiva” de los establecimientos privados, que en poco tiempo le han dado un vuelco a las ofertas de restauración en la urbe, con más variedad y calidad, incluso con refinamiento, y por supuesto, más caros.

Entre los que se espera vuelvan a ser lo que fueron alguna vez, están la conocida cafetería “La Pelota” en la populosa esquina de 23 y 12, y el restaurante de igual nombre que se levanta en la acera del frente y que llevaba un buen tiempo cerrado, así como la pizzería “Buona Sera”, que ampliara su capacidad con mesas al aire libre.

Pero lo que muchos se preguntan es si la calidad de los primeros días se mantendrá por mucho tiempo, o si el remozamiento será para convertirlos en cooperativas, con lo cual la oferta y buen servicio estarán seguros, pero los precios subirán por las nubes.

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