También hace milagros

No es el Papa, pero dicen muchos que «hace milagros». Se trata de la Moringa, un árbol que comienza a ponerse de moda entre los amantes de la medicina verde y la ecología y que Radio bemba no sabe cómo fue introducido en el país, pero todo indica que fue hace poco, aunque su extensión en toda la isla parece ir viento en popa y a toda vela. No es el Papa, pero dicen muchos que «hace milagros». Se trata de la Moringa, un árbol que comienza a ponerse de moda entre los amantes de la medicina verde y la ecología y que Radio bemba no sabe cómo fue introducido en el país, pero todo indica que fue hace poco, aunque su extensión en toda la isla parece ir viento en popa y a toda vela.

Más allá de las inclinaciones de los aficionados a la botánica, la cosa parece ir en serio en las instancias oficiales, pues según comentó un amigo en Radio bemba, en el Ministerio de la Agricultura «es casi secreto de Estado» todo lo que tenga que ver con la Moringa y las investigaciones que se realizan.

Porque según se cuenta, este árbol oriundo de la India y que en poco tiempo llega a alcanzar unos cuantos metros de altura, tiene inmensas posibilidades para la alimentación humana y animal, además de sus propiedades medicinales y la ventaja de soportar períodos prolongados de sequía. Ni mandado a hacer.

Dicen los que saben, que sus semillas, maduradas en las vainas, contienen todas las vitaminas del complejo B en grandes cantidades, y se componen de 35 a 40 por ciento de aceite dulce comestible, muy similar al de oliva.

Por si fuera poco, su valor nutricional es cuatro veces superior al de la zanahoria en vitamina A, sobrepasa con creces el contenido de vitamina C de la naranja, el de calcio de la leche, el potasio del plátano, y tiene 25 por ciento de proteínas más que el huevo. Además, posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano y cantidades significativas de hierro, magnesio y otros nutrientes, en tanto partes como las semillas, raíces u hojas son utilizadas para mitigar los dolores de articulaciones, inflamaciones y problemas digestivos.

Lo que Cheo el merolico se pregunta -y da que pensar-, es «cómo en Asia tanta gente se ha muerto de hambre teniendo a mano una mata así».

Hace un tiempo, la moda era el exótico Nony, llegado también de por allá y cuyos arbustos aparecieron en todos los jardines y hasta Cheo comenzó a vender sus frutos a la puerta de un agromercado, baratos, a 1.00 peso cada bulbo, pues poco faltó para que sirviera hasta para sanar el aburrimiento.

Pero a pesar de que se inventaron las más increíbles recetas, no había quien se disparara aquel mejunje por su sabor astringente y la peste insoportable de la fruta, lo mismo fuera en jugos, infusión o mermeladas. No había arreglo.

En cambio, quienes ya han probado la Moringa, aseguran que desprende un aroma agradable y tiene un cierto sabor dulce, así que, si la cosa camina, dentro de poco tendremos moringa hasta para hacer dulce.

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