LA CATEDRAL DEL HELADO

Está en la que quizá sea la esquina más frecuentada de La Habana y para llegar hasta allí no hace falta conocer la dirección. Basta decirle al taxista «déjame en Coppelia», y no hay pérdida. Está en la que quizá sea la esquina más frecuentada de La Habana y para llegar hasta allí no hace falta conocer la dirección. Basta decirle al taxista «déjame en Coppelia», y no hay pérdida.

Para muchos es el punto de partida para iniciar un paseo por La Rampa, una de las zonas más céntricas de la capital, o el punto final, para refrescar con helado después de una larga caminata bajo el sol del trópico.

Fue, en sus buenos tiempos, lugar de encuentro de grupos de amigos, área clave del paseo de familias enteras, zona estratégica para «ligar jevitas» y base de operaciones de los homosexuales de toda La Habana, por lo cual los homofóbicos llegaron a bautizar la heladería como «el gajo», porque en ella «se posaban todos los pájaros».

Desgraciadamente, la heladería Coppelia ya no es la sombra de lo que fue allá por las décadas de 1970 y 1980, cuando allí se saboreaba uno de los mejores helados del mundo, Made in Cuba, con una carta que podía tener hasta 40 sabores y una enorme variedad de combinaciones que incluían frutas, yogures, flanes y tartas. Como en todo, el «Período Especial» también hizo estragos en Coppelia, y de sus años de oro solo quedan el hermoso edificio de arquitectura vanguardista, casi oculto por la abundante vegetación que lo rodea; las colas, tan largas antes como ahora, y el recuerdo de lo que fue, que quedó para la posteridad en la película Fresa y Chocolate.

Además, los helados eran excelentes y baratos: Por solo 1.50 (en esa época no existía el CUC), usted se atiborraba con una ensalada, compuesta por cinco bolas de los sabores preferidos, bañada con nata y siropes y acompañada de abundantes bizcochitos. Increíblemente, ahora son peores y mucho más caros, pero aun así la gente sigue yendo -más de 10.000 clientes cada día según dice la administración- y tratando de saborear las bolitas de helado de unos pocos sabores acompañadas por galleticas de María un tanto «socatas», y todos esperando porque vuelva a ser, por lo menos, algo parecido a lo que fue.

Acceda a la versión completa del contenido