“La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) aprovecha mucho el conocimiento cubano para el fomento de la cooperación sur-sur”, aseguró su representante en Cuba, Theodor Friedrich, en entrevista exclusiva con Prensa Latina. “Este país dispone de la capacidad necesaria para incrementar su producción alimentaria, y los sólidos conocimientos en el sector agropecuario existentes aquí son excelentes y muy altos, e incluso hoy se utilizan en la cooperación sur-sur y en el asesoramiento a otras naciones de menor desarrollo en la región”, reiteró el diplomático, de nacionalidad alemana, en el diálogo, que tuvo lugar en la oficina de la organización en La Habana “La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) aprovecha mucho el conocimiento cubano para el fomento de la cooperación sur-sur”, aseguró su representante en Cuba, Theodor Friedrich, en entrevista exclusiva con Prensa Latina. “Este país dispone de la capacidad necesaria para incrementar su producción alimentaria, y los sólidos conocimientos en el sector agropecuario existentes aquí son excelentes y muy altos, e incluso hoy se utilizan en la cooperación sur-sur y en el asesoramiento a otras naciones de menor desarrollo en la región”, reiteró el diplomático, de nacionalidad alemana, en el diálogo, que tuvo lugar en la oficina de la organización en La Habana
-¿Qué puede aportar Cuba en la organización que usted representa?
-El expediente de la cooperación entre ambas partes ha dejado muchas cosas visibles e importantes para esta Isla y el organismo internacional. Tiene como meta principal contribuir a que Cuba recupere su capacidad productiva agrícola y de forma sustentable, tras considerar que es muy alto el elevado monto de alimentos que el país importa anualmente. Esta nación es una de las islas caribeñas con capacidad agrícola de sobra para producirlos e incluso aportar a su exportación. Desde mi punto de vista, este país no solo tiene la responsabilidad de lograr su autoabastecimiento, sino que podría coadyuvar a alimentar a otras partes del Caribe. Cuba ha alcanzado un alto conocimiento y desarrollo en el campo de la biotecnología, sector con muchas oportunidades para la exportación. Cuba desempeña un rol muy importante en muchas plataformas y convenciones de la FAO, por su elevado nivel académico y científico.
-¿Cómo está impactando la crisis en la FAO?
-La actual crisis económica y financiera también impactó a la FAO, la cual dispone de menos recursos para sustentar proyectos. Esto ha conllevado en cierto sentido a una modificación de la labor de la agencia. No obstante, son muchos los programas a nivel global de la FAO, la cual prepara hoy nuevos conceptos y tecnologías a partir de una mirada a los progresos que tienen lugar en el mundo, y en los cuales puede cooperar con Cuba. Si bien son muchos los proyectos realizados en la Isla durante esta larga colaboración, en la actualidad hoy son menos por las razones descritas. A pesar de ello, recientemente se inició un proyecto de cooperación en genética porcina. Este se enfoca a la inseminación artificial y busca mejorar la base de datos sobre esa masa animal. Otro plan -en proceso- se relaciona con la producción de miel de abejas en la Isla y está destinado a facilitar las exportaciones de este rubro, de alto valor agregado en mercados europeos.
-Háblenos de la agricultura familiar…
-La agricultura familiar es hoy el sustento de la producción mundial de alimentos y un tema prioritario para la FAO. El grueso de la producción agrícola en el orbe descansa en esa práctica, muy importante para esta región. Ésta no especifica el tamaño de las fincas, sino la forma de operar la producción agrícola como una empresa de familia, con una visión de sostenibilidad y de futuro. También aporta más garantías para obtener la sostenibilidad alimentaria, que una agricultura netamente comercial o de inversión, pues cuando esta última recupera el capital empleado, puede dejar de importarle al empresario. En cambio, la de familia de campesinos cuida la tierra, al pasar a las sucesivas generaciones su base productiva. La ONU dedicará el próximo año a la agricultura familiar, considerada clave para eliminar el hambre en el mundo. La FAO se creó como un organismo catalizador de financiamientos y recursos, y ella depende de los países miembros.
