Alimentación
La industria alimentaria tiene que encadenarse con el resto de las actividades del país a las que puede aportar y sustituir importaciones.
En medio del fuerte desabastecimiento existente en Cuba en estos momentos, el presidente Miguel Díaz-Canel no se cansa de insistir en que la industria alimentaria cubana aumente sostenidamente su producción, con ofertas variadas y de calidad, en particular las dirigidas al mercado interno.
Pequeña y mediana empresa
Se han desarrollado producciones de conservas de piña, guayaba, condimentos e incluso renglones que pueden ser completamente vendidos al exterior.
Las autoridades cubanas parecen haber comprendido, después de mucho trabajo, que la diversificación de las exportaciones en países como Cuba, se logra también, y sobre todo, con el aporte de las pequeñas y medianas empresas.
Alimentos
El sector alimentario se ha volcado también a la búsqueda de socios extranjeros
En medio de un desabastecimiento en las shoping que ya pasa de claro a oscuro, el Ministerio de la Industria Alimenticia anunció que tiene metas para este año “tensas pero alcanzables” para lograr mayor satisfacción de la población y el aporte del sector a la economía del país.
Agricultura
Los productores de papas, casi todos empresas estatales, se proponen lograr una cosecha superior a la del pasado año.
El inicio de la cosecha de papas es noticia en Cuba, donde este tubérculo es uno de los alimentos preferidos aunque su disponibilidad casi nunca está a la altura de la demanda, y en radio bemba, donde la expresión “la papa ayuda” es reflejo de lo que aporta a la mesa del cubano, ya muchos se frotan las manos con la pronta aparición en los mercados agropecuarios.
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Alimentos
No faltan en los mercados agropecuarios los cosechados en el país, que son pequeños, pero de buen sabor y con la ventaja de ser más baratos.
A los cubanos, con muchas tradiciones de la cocina española en su haber, les encantan los garbanzos, un plato de lujo porque para prepararlo como Dios manda, dicen, “hay que echarle todos los hierros”, algo que no está al alcance de muchos bolsillos.
Alimentos
Los ausentes son los huevos y el pollo, y si bien no han faltado por la libreta de abastecimiento.
En radio bemba no paran las bolas y comentarios estimulados por el creciente desabastecimiento de productos en los últimos tiempos, en especial en las shoping, donde tiempo atrás quienes tenían suficiente dinero acudían para completar la canasta familiar, ahora presentan una lamentable imagen de anaqueles vacíos o, en el mejor de los casos, llenos de una punta a la otra de un mismo producto.
Suministros
Las causas parecen radicar en la ineficiencia de algunas empresas y organismos.
Por estos días abundan las inconformidades en Radio bemba como resultado de la escasez que se ha agudizado sobre todo en las denominadas shoping, cuyos estantes aparecen cada vez más vacíos, a pesar de los precios a veces prohibitivos para muchos cubanos.
Alimentación
Se ha propiciado un incremento de la producción hasta llegar a 390 toneladas al cierre de 2018.
Un proyecto de apoyo a la producción de cacao en el oriente de Cuba ejecutado desde 2014 con financiamiento de la Unión Europea muestra resultados contundentes en la provincia de Guantánamo, donde se obtiene el 93 por ciento de toda la producción de cacao en la isla.
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