El CARIJAI 2015, o el Festival de la Jaiba, uno de los mayores exponentes del patrimonio cultural del litoral santiaguero, acaba de celebrar, durante el último fin de semana del mes, una nueva edición que ha servido para promover y dar valor a patrimoniales intangibles de esta zona como las comidas tradicionales, la pesca de la jaiba o el trabajo artesanal en la confección de objetos ornamentales con productos del mar que dan lugar a la celebración de una exposición. El CARIJAI 2015, o el Festival de la Jaiba, uno de los mayores exponentes del patrimonio cultural del litoral santiaguero, acaba de celebrar, durante el último fin de semana del mes, una nueva edición que ha servido para promover y dar valor a patrimoniales intangibles de esta zona como las comidas tradicionales, la pesca de la jaiba o el trabajo artesanal en la confección de objetos ornamentales con productos del mar que dan lugar a la celebración de una exposición.
Además, esta fiesta forma parte de una serie de celebraciones que funden la historia y la cultura de esta parte de la Isla como el Carnaval Acuático o las fiestas de San Rafael.
